這次跟著同梯美食好友來踩旭集了！兩個月前收到好友要出差的訊息，決定來這家餐廳當踐送選擇！
但訂位的方式非常艱辛，最後是等待跨午夜訂了兩個月後的今天才成功．．．
筆者也不知從何開始就很少接觸吃到飽的選項，年少輕狂都覺得划算，現在真的會只想講求精緻飲食ＸＤ
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旭集消費因時段與日期不同，這次我們吃了周六的下午茶時段 NT1290+10%/人
據網上的一些經驗，晚餐有些其他時段的特別食品，但絕大部分的菜色都相同唷！
進入店內，映入眼簾是筆者最愛的生食區！
滿滿的生鮮魚貨，想要回本就得靠這個區域了！
當天生魚片有鮪魚、鮭魚、旗魚，還有不固定的當日鮮魚。
讓我印象深刻的是東港鮪魚，非常之鮮甜沒有任何魚腥味，蘸一點芥末順口得宜！
清爽解膩的沙拉區，但筆者建議可以餐中吃，餐前吃很快有飽足感。
生食區對面是飲料吧檯，現點現做，尤其有熱飲、啤酒、調酒。
生食區還有一些握壽司，跟蝦蟹類。
本場最讓我喜歡的就是三點蟹，處理的冰涼軟嫩好入口，淋一點醋就能一口咬下超幸福！！！
再來往內走有熟食區，最顯目的就是這堆烤香魚！
喜歡烤魚的可以嘗試，肉質很好，但暗刺跟外皮都不好處理，要謹慎食用。
還有現點現做的鐵板熱炒類食物，這裡我只有夾些炒青菜，沒有多餘心得！
熟食區尾端還有炸物、窯烤牛肉、煎干貝等食材，其中和牛可麗餅真的很還原道地的日本口味。
現切的窯烤牛肉，肉食主義者千萬不要錯過了！
最後的甜點區，除了常見的冰淇淋外，有充滿日式特色小點的檯子。
可以像服務人員挑選，會從冰櫃拿取給顧客，但筆者不愛甜食就單純欣賞而過！
還有可愛的柴犬外型雞蛋糕，有芝麻跟香草兩種選擇。
筆者吃了一個香草卡士達口味，很童趣！但甜點區在用餐時段尾聲的時候很容易大排長龍．．．
印象幾次其他較平價吃到飽體驗，旭集的菜色量恰到好處，不會因為都想吃到而硬吞入肚。
取餐動線以及補餐速度都很快，以往經驗比如炸物區大家會搶食很夯的炸物就會等待下輪很久．．．
ＣＰ值看人而定，整體用餐心得舒服有品質，非常推薦有興趣的人趕快搶訂位吃吃看！
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旭集 Sunrise 餐廳資訊
地 址：台北市信義區松仁路58號信義A13 9樓
營業電話：02 8780 3366
營業時間：11:30–14:00, 14:30–16:30, 17:30–21:30
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