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利用平日跟家母去XPARK人擠人當網美之後,本來想在桃園吃些東西,但不是沒營業就是要提早訂位,只好煞興而歸回板橋吃飯。

後來晃到板站二樓,挑了拉麵吃吃看~

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菜單如下,本店主打拉麵以鮮蝦敖的湯頭為特色。

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一幻叉燒飯 NT 90

上面鋪滿蝦酥,附的辣醬可無限續(這形容好怪)。

辣醬很好吃,蝦酥風味抵銷叉燒飯的油膩感,增加口感層次。

其實我不太愛拉麵店的叉燒飯,可能習慣臺灣滷肉飯的飲食習慣,覺得吃不出叉燒飯的美味。

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台灣-鮮蝦味噌 NT 250

湯頭真的是慢慢的蝦味,海鮮控應該會很喜歡~

但我覺得這湯頭跟味噌很不搭,口感說不上的詭異,家母點的鹽味非常好吃。

 

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因為用餐時間還沒有開放居酒屋的餐點,下次想回訪吃吃看。

拉麵我覺得會有其他更好的選擇,但可嘗試跟平常以豚骨或雞骨為主不一樣的風味。

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一幻拉麵x胡同居酒屋

地址:板橋區縣民大道二段7號2F(板橋車站2樓)

營業時間:11:00–22:30(居酒屋產品17:00過後才能點)

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